Anda Produsen Mesin Cokelat Profesional!
Terletak di posisi terdepan untuk pengembangan ekonomi Tiongkok-Kawasan Industri Kimia Shanghai, perusahaan manufaktur mesin kuihong Shanghai, dilengkapi dengan teknologi canggih, kualitas tinggi, fungsi terpusat, dan pengoperasian yang sederhana, seluruh-peralatan otomatis untuk coklat, cady, biskuit, kue, Swiss roll, kue kering, roti, kue kering, kue bulan, dan lain-lain. yang diproduksi oleh pabrik kami adalah yang ideal mesin makanan tipe baru yang dipilih oleh pengguna.
Mengapa Memilih Kami
Jaminan Kualitas
Kami memiliki sistem kontrol kualitas profesional untuk memastikan ukuran yang benar dan produk berkualitas tinggi. Kita bisa melakukan inspeksi pabrik 100%.
Pasar Penjualan
Produk kami sangat diminati di seluruh Tiongkok dan diekspor ke berbagai negara di seluruh dunia hingga Inggris, Amerika Serikat, Australia, Selandia Baru, Kanada, dll.
OEM/ODM
Perusahaan kami menyediakan layanan OEM dan ODM untuk pelanggan. Kami sangat terbuka terhadap ide dan desain dari pelanggan kami.
Layanan Daring 24 Jam
Apa pun kekhawatiran atau pertanyaan Anda, tim layanan kami akan menghubungi Anda kembali dengan cepat dan efisien.
Mesin Penyimpanan Cokelat
Mesin penyimpan coklat merupakan mesin canggih yang digunakan untuk memproduksi produk coklat. Mesin ini mengintegrasikan prosedur seperti pengeringan cetakan, penuangan, penggetaran, pendinginan, pelepasan cetakan, dan pengangkutan serta mengadopsi kontrol otomatis PLC. Dapat digunakan untuk menghasilkan coklat murni, coklat isi dan coklat warna ganda dengan warna di bagian atas, bawah, kiri dan kanan.
Mesin Pelapis Coklat
Mesin pelapis coklat memungkinkan Anda mengaplikasikan lapisan coklat yang diinginkan pada suatu produk. Anda menggunakan lapisan coklat pada produk Anda untuk alasan seperti meningkatkan rasa dan membedakan produk. Mesin tersebut merupakan mesin khusus untuk memproduksi berbagai jenis produk coklat. Dapat melapisi permukaan berbagai jenis makanan seperti air, biskuit, telur gulung, kue custard, makanan kembung, dll.
Keunggulan Mesin Chocoalte
Konsistensi
Dapatkan kualitas dan tekstur yang konsisten, serupa dengan apa yang dihasilkan oleh pembuat coklat terampil secara manual.
01
Efisiensi
Mengurangi waktu produksi secara signifikan, memungkinkan output yang lebih tinggi dan memenuhi permintaan pesanan yang lebih besar dengan lancar.
02
Skalabilitas
Mesin tersedia dalam berbagai ukuran untuk memenuhi berbagai skala produksi, mulai dari toko pengrajin kecil hingga pabrik industri besar.
03
Presisi
Memungkinkan kontrol yang tepat terhadap suhu dan kecepatan pencampuran, sehingga menghasilkan produk akhir yang lebih halus.
04
Mengurangi Tenaga Kerja
Meminimalkan tenaga kerja manual, sehingga mengurangi biaya tenaga kerja dan ketegangan fisik pada pekerja.
05
Industri makanan untuk mencetak berbagai jenis coklat
Industri nutraceutical untuk mencetak coklat tertentu dengan nilai gizi
Proses Coklat
Peleburan dan Pencampuran
Langkah pertama dalam produksi coklat melibatkan peleburan mentega kakao atau cairan coklat dan mencampurkannya dengan gula, susu bubuk (untuk coklat susu), dan bahan lainnya. Tangki peleburan coklat digunakan untuk melelehkan coklat padat atau mentega kakao ke dalam bentuk cair, memastikan kehalusan dan konsistensi. Sebaliknya, tangki pencampur mencampur bahan-bahan secara menyeluruh, menghasilkan campuran yang homogen.
Pemurnian dan Conching
Setelah bahan tercampur, campuran coklat dilewatkan melalui alat pemurnian untuk memperkecil ukuran partikel gula dan padatan kakao. Proses pemurnian memastikan coklat memiliki tekstur halus dan lembut, bebas partikel berpasir. Pemurni coklat menggunakan rol baja berputar untuk menggiling bahan menjadi pasta halus.
Tempering
Tempering adalah salah satu proses terpenting dalam pembuatan coklat, memastikan coklat mengeras dengan hasil akhir mengkilap, tekstur halus, dan pecah saat pecah. Tempering melibatkan pemanasan dan pendinginan coklat secara hati-hati untuk menyelaraskan kristal mentega kakao dalam bentuk yang stabil. Proses ini mencegah masalah seperti mekarnya coklat (tampak keputihan dan bergaris-garis) dan memastikan produk akhir-berkualitas tinggi.
Pencetakan dan Enrobing
Setelah coklat ditempa, coklat siap dituangkan ke dalam cetakan atau digunakan untuk melapisi makanan manis lainnya seperti kacang-kacangan, buah-buahan, atau kue. Mesin cetak coklat dirancang untuk mengisi cetakan dengan coklat dengan cepat dan efisien, memastikan bentuk dan ukuran yang konsisten untuk coklat batangan, praline, atau produk cetakan lainnya.
Pendinginan
Setelah coklat dicetak atau dibungkus, coklat harus didinginkan secara bertahap untuk memastikan coklat mengeras dengan baik tanpa menimbulkan retakan atau mekar. Terowongan pendingin sering digunakan untuk mendinginkan coklat dalam jumlah besar dalam lingkungan yang terkendali.
Layanan Lainnya
• Perakitan dan pemasangan gratis, pengoperasian dan pelatihan gratis.
• Garansi kualitas 12 bulan sejak tanggal pemasangan. Layanan seumur hidup.
• Selama garansi, semua perawatan dan suku cadang yang rusak gratis. Setelah garansi, semua biaya dengan harga biaya.
• Mendukung layanan hot line 24 jam, serta komunikasi email dan video.
• Insinyur selalu tersedia untuk penyesuaian dan pemeliharaan mesin pelanggan jika diperlukan.
Pengemasan & Pengiriman
Sertifikat
Pertanyaan Umum
Shanghai Kuihong Food Machinery Manufacturing Co, Ltd adalah salah satu produsen dan pemasok mesin coklat terkemuka di Cina. Kami dengan hangat menyambut Anda untuk membeli mesin coklat curah dalam stok di sini dan mendapatkan penawaran harga dari pabrik kami. Pesanan yang disesuaikan dipersilakan.